| Kochrezept / Rezept Zimtherzen |
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Küchentipp: Keine angebrannt Milch !
Spülen Sie den Milchtopf mit Wasser aus, bevor Sie Milch einfüllen. Sie kann dann nicht mehr anbrennen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 50 Portionen / Stück |
| 300 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver, gestr. |
| 75 g Puderzucker |
| 1 Ei |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tl. Zimt, gehäufter |
| 200 g Butter oder Margarine |
| 100 g Haselnüsse, geröstete, gem. |
| 3 El. schwarzes Johannisbeergelee |
| 25 g Butter, zerlassene |
| 40 g Zucker |
| 1/2 Tl. Zimt |
| Zubereitung des Kochrezept Zimtherzen: |
Rezept - Zimtherzen
Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät zu einem Knetteig
verarbeiten. Im Kühlschrank ca. 1 Std. ruhen lassen. Danach den Teig
in kleinen Portionen dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf einem
vorbereiteten Backblech backen.
Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
ca. 12 Minuten
Die Hälfte der Herzen auf der Unterseite mit verrührtem Gelee
bestreichen. Die übrigen mit der Unterseite darauf legen. Herzen mit
zerlassener Butter bestreichen und sofort mit Zimt-Zucker bestreuen.
Ergibt ca. 50 Stück
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