Küchentipp: Fritierte Köstlichkeiten !
Geben Sie einen Esslöffel Essig in das Ausbackfett, denn dadurch nimmt das Backgut weniger Fett an und schmeckt nicht so fettig.
Eigelb, Zucker, Zimt und Nelkenpulver werden mit Weinbrand auf dem
Wasserbad schaumig geschlagen, bis die Masse andickt.
Nach dem Abkühlen die Masse unter geschlagene Sahne ziehen. Das ganze
in die Eismaschine geben. * Quelle: Gepostet von Frank
Maronne@2:2452/151.11 12.06.94 textlich überarbeitet
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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