Rezept Zimt Parfait

 
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Kochrezept / Rezept Zimt-Parfait

Zimt-Parfait

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Kennwort: HANDY rezept 25472
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Küchentipp: Kaffee bleibt länger frisch !
Kaffeebohnen und auch gemahlener Kaffee bleiben im Kühlschrank oder Gefrierfach länger frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Eigelbe
90 g Zucker
1/2 Tl. Zimt
1/2 Tl. Nelkenpulver
40 ml Weinbrand
400 g Sahne
Zubereitung des Kochrezept Zimt-Parfait:

Rezept - Zimt-Parfait
Eigelb, Zucker, Zimt und Nelkenpulver werden mit Weinbrand auf dem Wasserbad schaumig geschlagen, bis die Masse andickt. Nach dem Abkühlen die Masse unter geschlagene Sahne ziehen. Das ganze in die Eismaschine geben. * Quelle: Gepostet von Frank Maronne@2:2452/151.11 12.06.94 textlich überarbeitet

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