| Kochrezept / Rezept Zimt-Apfel-Küchlein |
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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 20 Portionen / Stück |
| 1 1/2 kg Äpfel |
| 250 g Butter/Margarine |
| 200 g Zucker |
| 1 Glas Vanillezucker |
| 1 Prise Salz |
| 4 Eier (Gewichtsklasse 3) |
| 400 g Mehl |
| 1 Glas Backpulver |
| - - etwas Zimt |
| 1/2 Zitrone Saft davon |
| - - Puderzucker |
| - - Backpapier |
| - - Erfasst v.Susanne Harnisch Im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Zimt-Apfel-Küchlein: |
Rezept - Zimt-Apfel-Küchlein
Äpfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Weiches Fett, Zucker,
Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Eier nach und
nach unterrühren. Danach Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Äpfel,
Zimt und Zitronensaft unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig in Häufchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 ° C,
Gas Stufe 3) 15 - 20 min backen. Mit Puderzucker bestäuben.
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