| Kochrezept / Rezept Zigeunersalat |
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Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Fleischwurst |
| 1 säuerlichen Apfel |
| 200 g Champignons (Dose) |
| 250 g Tomatenpaprika (Glas) |
| 125 g kaltes Bratenfleisch |
| 4 Gewürzgurken |
| 250 g Zwiebel |
| 250 ml Wasser |
| 3 El. Kräuteressig |
| 1 Tl. Salz |
| 6 El. Tomatenketchup |
| 2 El. Paprika edelsüß |
| - - Pfeffer,Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Zigeunersalat: |
Rezept - Zigeunersalat
Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch
und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen,
in dünne Streifen schneiden und in 250 ml kochendes Wasser geben.
Kräuteressig und Salz hinzufügen, die Zwiebelscheiben etwa 5 Minuten darin
kochen lassen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit den übrigen Zutaten
vermengen.
Für die Salatsoße Tomatenketchup, Paprika, Cayennepfeffer,
Pfeffer, Salz und 1-2 El. Kräuteressig verrühren, abschmecken, mit den
Salatzutaten vermengen und den Salat gut durchziehen lassen.
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