Rezept Zander Paprikas Nach Alfons Schuhbeck

 
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Zander-Paprikas Nach Alfons Schuhbeck

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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.

Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.

Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
- - Lesco die Hälfte des separaten Rezeptes
700 g Zanderfilet, ohne Haut
2  Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer, frisch gemahlen
100 g Sauerrahm
1  Petersilie, gehackt
1  Knoblauchzehe, in der Schale
- - Keimöl
Zubereitung des Kochrezept Zander-Paprikas Nach Alfons Schuhbeck:

Rezept - Zander-Paprikas Nach Alfons Schuhbeck
1. Das Zanderfilet in 3 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Fischwürfel in einer beschichteten Pfanne mit Keimöl und der Knoblauchzehe in der Schale anbraten, um die Poren des Fisches zu schließen. 3. Die Zanderstücke auf das Lecsó setzen, mit saurer Sahne garnieren und mit Petersilie bestreuen.

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