| Kochrezept / Rezept ZANDER AUF FELDSALAT |
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Küchentipp: Keine matschigen Erdbeeren !
Erdbeeren immer erst waschen, dann putzen. Sie saugen sonst zuviel Wasser auf und werden matschig.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Zanderfiletstuecke; a ca. 120 g |
| 1 El. Mehl |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Rapsoel |
| 1 El. Kraeuteressig oder Balsamico |
| - - Etwas Zucker |
| 100 g Feldsalat |
| - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept ZANDER AUF FELDSALAT: |
Rezept - ZANDER AUF FELDSALAT
Zanderfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen und in dem Oel rundum kurz
braten. Salat putzen und waschen, abtropfen lassen. Salatsosse aus
Oel, Essig, Zucker, Pfeffer und Salz herstellen, Salat darin
vorsichtig unterheben.
Fisch auf Tellern verteilen und dazu den Salat servieren.
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