Rezept You Boa Xia Explodierende Garnelen

 
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You Boa Xia Explodierende Garnelen

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Kennwort: HANDY rezept 7907
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Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g rohe, ungeschaelte Garnelen ohne Kopf
2 El. Erdnussoel
2 El. Reiswein oder trockener Sherry
2 Tl. Maisstaerke
1 Tl. Maisstaerke, angeruehrt mit 2 Tl. Wasser
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept You Boa Xia Explodierende Garnelen:

Rezept - You Boa Xia Explodierende Garnelen
Von den ungeschaelten Garnelen die Schalen entfernen. Die Garnelen am Ruecken entlang flach einschneiden und den Darm herausziehen. Unter fliessenden Wasser gruendlich waschen und mit Kuechenkrepp abtrocknen. Anschliessend mit Salz und Maisstaerke einreiben. Den Wok erhitzen und das Oel hinzugeben. Die Garnelen in das heisse Oel geben und ca. 1 Minute unter Ruehren braten. Reiswein zugeben, mit der angeruehrten Maisstaerke binden und 2 Minuten weitergaren. Fertig ! Fuer 2 Personen als Hauptgericht oder 4 Personen als Teil eines Menues ** From: a.schuett@bamp.zer.sub.org Date: Thu, 31 Dec 1992 15:45:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Wok, Garnelen, Fischgerichte

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