Rezept You Boa Xia (Explodierende Garnelen)

 
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Kochrezept / Rezept You Boa Xia (Explodierende Garnelen)

You Boa Xia (Explodierende Garnelen)

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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
500 g Garnelen o.Kopf/roh/ungeschae
2 El. Erdnussoel
2 El. Reiswein o. trockener Sherry
2 Tl. Maisstaerke
1 Tl. Maisstaerke (mit 2 Tl. Wasser
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept You Boa Xia (Explodierende Garnelen):

Rezept - You Boa Xia (Explodierende Garnelen)
Von den ungeschaelten Garnelen die Schalen entfernen. Die Garnelen am Ruecke entlang flach einschneiden und den Darm herausziehen. Unter fliessendem Wasser gruendlich waschen und mit Kuechenkrepp abtrocknen. Anschliessend mit Salz und Maisstaerke einreiben. Den Wok erhitzen und das Oel hinzugeben. Die Garnelen in das heisse Oel geben und ca. 1 Minute unter Ruehren braten. Reiswein zugeben, mit der angeruehrten Maisstaerke binden und 2 Minuten weitergaren. Fertig ! (fuer 2 Personen als Hauptgericht oder fuer 4 Personen als Teil eines Menues * Quelle: /T-NETZ/ESSEN, A.SCHUETT@BAMP.ZER, 31.12.92 ** Gepostet von burkard schoof Date: Mon, 29 Aug 1994 Stichworte: Wok, Meeresfruechte, P2

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