| Kochrezept / Rezept Yecheguara wet, Kutteln aus Aethiopien |
|
| Rezept Hits: 1665 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aromatische Backpflaumen !
Wenn Sie Backpflaumen einlegen, dann legen Sie sie statt in Wasser in schwarzen Tee ein. Dadurch wird das Aroma viel intensiver. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 500 g Vorgekochte Kutteln Kalb oder Lamm |
| 4 Tomaten; oder eine entspr. Menge Tomatenmark |
| 1 Peperoni; entkernt und in Streifen geschnitten |
| 0.25 Tas. Oel |
| 0.5 Tas. Zwiebeln; gehackt |
| 0.25 Tl. Kardamompulver |
| 0.25 Tl. Ingwerpulver |
| 2 Knoblauchzehen; zerdrueckt |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 Tas. Leichter Weisswein oder Wasser |
| - - nach K. Wubneh-Mogessie Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Yecheguara wet, Kutteln aus Aethiopien: |
Rezept - Yecheguara wet, Kutteln aus Aethiopien
Kutteln in Streifen schneiden. Tomaten haeuten.
In einem Topf Oel heiss machen, die Zwiebeln darin goldgelb werden
lassen. Tomaten, Kutteln und Gewuerze zugeben und 8 bis 10 Minuten
duensten. Mit Wein abloeschen und weitere 15 Minuten koecheln.
Peperoni zugeben und servieren.
Beilage: Fladenbrot oder Reis.
:Fingerprint: 21544107,101318745,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|