| Kochrezept / Rezept Yam mit Garnelen (Ebe, Nigeria) |
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Küchentipp: Majorantee !
Gegen Gedächnisschwäche und Aterienverkalkung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Yam; geschaelt u. in dickere Wuerfel geschnitten |
| 50 g Garnelenpulver Oder |
| 150 g Garnelen; gekocht, geschaelt und klein gehackt |
| 150 g Tomaten; gehackt |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 2 Lange, milde Peperoni halbiert, entkernt und gehackt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Palmoel; oder mehr |
| Zubereitung des Kochrezept Yam mit Garnelen (Ebe, Nigeria): |
Rezept - Yam mit Garnelen (Ebe, Nigeria)
Yam und Oel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und
pfeffern und zum Kochen bringen. Alle anderen Zutaten puerieren und
zum Yam geben. Koecheln lassen, bis der Yam gar ist und viel
Fluessigkeit verdampft ist. Mit einer Gabel puerieren.
Heiss zu Fischgerichten servieren.
* Quelle: Nach: M. Nader Asfahani Nigerianische Kueche
ISBN 3-927459-98-4 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Gemuese, Frisch, Yam, Garnele, Afrika, P4
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