| Kochrezept / Rezept Yakitori - Japanische Haehnchenspiesse |
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Putenschnitzel |
| 8 El. Sojasauce, japanische |
| 8 El. Mirin |
| 2 Ingwerscheiben, gerieben, gepresst |
| - - Bambusspiesse |
| Zubereitung des Kochrezept Yakitori - Japanische Haehnchenspiesse: |
Rezept - Yakitori - Japanische Haehnchenspiesse
Yakitori ist ein typisches japanisches Rezept (yaki = gegrillt, tori =
Haehnchen). Die Putenschnitzel werden abgespuelt, getrocknet und in
kleine Wuerfel geschnitten (ca. 2 cm Kantenlaenge). Aus der Sojasauce,
dem Mirin (ein suesser Reiswein) und dem Ingwersaft macht man eine
Marinade, in der die Pute ca. 30 Minuten ruht.
Stichworte: Japanisch, Gefluegel, Grill, P4
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