| Kochrezept / Rezept Wurstsalat auf bayerische Art |
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Küchentipp: Ananas im Nu geschält !
Oben und unten eine dicke Scheibe abschneiden. Ananas hinstellen und die Schale von oben nach unten abschneiden. Dann das Fruchtfleisch in Scheiben oder Würfel schneiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Fleischwurst (oder Regensburger Wurst) |
| 2 Zwiebeln, rote (evtl. mehr) |
| 150 g Gewürzgurken (Glas) |
| 1 Bd. Petersilie, glatte |
| 4 El. Weißweinessig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 6 El. Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Wurstsalat auf bayerische Art: |
Rezept - Wurstsalat auf bayerische Art
Wurst und Zwiebeln pellen, in Scheiben schneiden. Die Gurken
auch in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken.
Essig mit Salz, Pfeffer und Öl zu einer Salatsoße verrühren,
herzhaft abschmecken.
Zwiebeln, Wurst und Gurken in 5 EL schwarzer Johannisbeerlikör
einer Schüssel mischen, mit Salatsoße begießen, gründlich durchheben.
Den Wurstsalat vor dem Servieren mindestens 10 - 15 Min.
durchziehen lassen und noch einmal durchheben.
Zum bayerischen Wurstsalat passen Laugenbrezeln oder -brötchen
und ein frisches, feinsäuerliches Weizenbier.
Pro Portion 1755 kJ, 428 kcal.
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