Rezept Wurstpfanne mit Kartoffeln und Spinat

 
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Wurstpfanne mit Kartoffeln und Spinat

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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500  g. Kartoffeln
1 Glas Spinat (Tk-Ware)
250  g. Salami
3  Zwiebeln
2  Knoblauchzehen
1  Artischockenherzen-Dose
2 El. Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer, frisch gemahlen
- - Paprikapulver
Zubereitung des Kochrezept Wurstpfanne mit Kartoffeln und Spinat:

Rezept - Wurstpfanne mit Kartoffeln und Spinat
Den Spinat auftauen lassen. Die Kartoffeln schaelen, laengs vierteln und in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch in kleine Stuecke. Artischocken abtropfen lassen und vierteln, Salami in Streifen schneiden. Oel erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anduensten. Artischocken und Kartoffeln zugeben, kurz schmoren lassen und wuerzen. Den Spinat mit Salamistreifen unterheben und ca. 5 Minuten durchschmoren lassen. Als Beilage einen gruenen Salat. Zubereitungszeit ca. 35 Minuten ** Gepostet von Joachim M. Meng Stichworte: Wurst, Schnell, Einfach, P4

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