Küchentipp: Achtung Salmonellengefahr!
!
Braten Sie Ihre Hähnchen und Frikadellen sofort ganz durch! Auch bei Lagerung des rohen Fleisches im Kühlschrank vermehren sich die Salmonellenbakterien.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Bratwurst, fein, roh
300 g Nuernberger Bratwurst
300 g Jagdwurst
1 l Speiseoel oder
1 kg Kokosfett
Zubereitung des Kochrezept Wurst-Fondue:
Rezept - Wurst-Fondue
Rohe Bratwuerste und Nuernberger Bratwuerste etwa 10 Minuten in
kochendheissem Wasser ziehen, dann abkuehlen lassen.
Alle Wuerste enthaeuten, in etwa 2 cm grosse Stuecke schneiden und in
Schaelchen anrichten.
Oel oder Fett in einem Fonduetopf erhitzen, auf dem Rechaud koecheln
lassen.
Die Wurststuecke auf Fonduegabeln in dem heissen Fett garen.
dazu: Graubrot
Cornichons
Oliven
Silberzwiebeln
Tomatenpaprika
Saucen nach Belieben
Quelle: Fondue
: Klassisch und exotisch pikant
: Moewig
erfasst: tom
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