| Kochrezept / Rezept Wurst-Bohnen-Pfanne |
|
| Rezept Hits: 2215 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Butter geschmeidig machen !
Zu harte Butter wird schnell streichfähig, wenn man eine heiße Pfanne kurz über die Butterdose stülpt. Braucht man weiche Butter für einen Teig, raspelt man sie in die Schüssel, und sie lässt sich sofort verrühren.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 rote Paprikaschote |
| 2 mittelgroße Zwiebeln |
| 450 g tiefgefrorene grüne Bohnen |
| 400 g Lyoner Wurst |
| 2 El. Öl |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| 1/2 Tl. gerebeltes Bohnenkraut |
| 1/8 l Brühe |
| Zubereitung des Kochrezept Wurst-Bohnen-Pfanne: |
Rezept - Wurst-Bohnen-Pfanne
1. Die Paprikaschote vierteln. Kerne und Zwischenhäute entfernen, waschen.
Die Stücke in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und hacken.
2. Die Bohnen aus der Packung nehmen und auftauen lassen.
3. Die Wurst pellen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, danach die
Stücke vierteln.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Wurst unter häufigem Wenden
anbraten, dann herausnehmen.
5. Im übrigen Pfannenfett Zwiebeln und Paprikastücke andünsten. Bohnen
zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen und zugedeckt kurz
schmoren lassen.
6. Die vorbereiteten Wurststücke mit in die Pfanne geben. Brühe angießen
und bei stärkerer Hitze noch ein paar Minuten weiter garen.
Dazu paßt Kartoffelpüree.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|