Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.
Zubereitung des Kochrezept Wurst auf andere Art: als Wurstsalat:
Rezept - Wurst auf andere Art: als Wurstsalat
Alle Zutaten in Würfel oder Streifen schneiden, mit der angerührten
Marinade mischen und den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank
gut durchziehen lassen. Beilage: Baguette.
Quelle: Werbebroschüre (Langnese), 1985
erfaßt: Sabine Becker, 21. Juli 1999
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