|
|
| Kochrezept / Rezept WUERZPILZE IN WODKA |
|
| Rezept Hits: 2179 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tipps für versalzene Speisen !
Etwas Zucker zugeben. Oder noch besser: zwei Teelöffel Obstessig mit einem Teelöffel Zucker mischen und langsam dem Kochgut zugeben, bis sich der Salzgeschmack neutralisiert hat. Bei klaren Suppen ein rohes Eiweiß hineingeben und nach einiger Zeit wieder herausnehmen. Das geronnne Eiweiß wirkt wie ein Schwamm, der einen großen Teil des Salzes aufgenommen hat. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept WUERZPILZE IN WODKA: |
Rezept - WUERZPILZE IN WODKA
75 g Durchbohrte Leistlinge
--und Austernseitlinge
1 ts Kuemmel
1 Zitrone
1 Rote Chilischote
375 ml Wodka
MMMMM------ERFASST *RK* AM 28.07.00 VON-----------
-- Ilka Spiess
-- Dumont's grosses Pilzbuch
Durchbohrte Leistlinge und Austernseitlinge verbinden sich mit
Kuemmel, Zitrone und Chili zu einem ungewoehnlichen, waermenden
Getraenk.
Pilze, Kuemmel, Zitronenfilets und die Chilischote in ein sauberes
Einmachglas oder eine Flasche fuellen.
Wodka aufgiessen und ueber etwa 2-3 Wochen ziehen lassen, bis die
Pilze nach unten sinken. Gut gekuehlt als Aperitif servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|