| Kochrezept / Rezept WUERZPILZE IN WODKA |
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Küchentipp: Gewürze und Tee !
möglichst nicht nebeneinander lagern, sonst besteht die Gefahr dass das Gewürzaroma auf den Tee abfärbt. Sowohl Tee als auch Gewürze lagert man am besten trocken und in verschließbaren Behältern und nicht in der Nähe des Herdes. Die Wärme bekommt den empfindlichen Aromen gar nicht gut. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept WUERZPILZE IN WODKA: |
Rezept - WUERZPILZE IN WODKA
75 g Durchbohrte Leistlinge
--und Austernseitlinge
1 ts Kuemmel
1 Zitrone
1 Rote Chilischote
375 ml Wodka
MMMMM------ERFASST *RK* AM 28.07.00 VON-----------
-- Ilka Spiess
-- Dumont's grosses Pilzbuch
Durchbohrte Leistlinge und Austernseitlinge verbinden sich mit
Kuemmel, Zitrone und Chili zu einem ungewoehnlichen, waermenden
Getraenk.
Pilze, Kuemmel, Zitronenfilets und die Chilischote in ein sauberes
Einmachglas oder eine Flasche fuellen.
Wodka aufgiessen und ueber etwa 2-3 Wochen ziehen lassen, bis die
Pilze nach unten sinken. Gut gekuehlt als Aperitif servieren.
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