| Kochrezept / Rezept Wuerziges Tomatensorbet |
|
| Rezept Hits: 4061 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Suppenwürze !
Von der glatten Petersilie lassen sich die Wurzeln sehr gut als Würze für die Suppe nutzen. Sie sind sehr aromatisch.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 350 ml Tomatensaft |
| 2 El. Zitronensaft |
| 4 Prise Worcestersauce |
| 2 Eiweiss |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Oliven; fein geschnitten |
| - - Basilikum oder |
| - - Minze |
| Zubereitung des Kochrezept Wuerziges Tomatensorbet: |
Rezept - Wuerziges Tomatensorbet
Tomatensaft, Zitronensaft und Worcestersauce mischen. Etwa 30 Minuten
anfrieren lassen.
Eiweiss steif schlagen und darunterziehen, mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Nochmals eine Stunde ins Tiefkuehlfach stellen. Waehrend
dieser Zeit ab und zu durchruehren (oder in der Sorbetiere gefrieren
lassen).
Als Vorspeise oder zwischen zwei Gaengen servieren, mit
feingeschnittenen Oliven, etwas Basilikum oder etwas Minze garniert.
* Quelle: Zeitschrift Tele,Dez.1994 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sun, 01 Jan 1995
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Sorbet, Tomate, Eiweiss, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|