Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.
Zubereitung des Kochrezept Wuerziges Haehnchen mit Tomaten in Sojasauce:
Rezept - Wuerziges Haehnchen mit Tomaten in Sojasauce
Haehnchen in grosse Stuecke zerlegen.
Die Haelfte der Gewuerze (Zwiebel, Chili, Ingwer und Knoblauch) mit der
Sojasauce mischen. Das Haehnchenfleisch damit einreiben und ca. 1 Std.
ziehen lassen.
Oel erhitzen. Die restlichen Gewuerze darin anbraten. Das Haehnchen
dazugeben. Salz nach Geschmack beifuegen und kochen lassen. Oft umruehren.
Wenn das Haehnchen gar ist werden die Tomaten hineingegeben und nochmals
2-3 Min. gekocht.
Heiss servieren.
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Hell, Haehnchen, Tomate, China, P4
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