Rezept Wuerziger Knoblauch in Oel (Hobbythek)

 
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Wuerziger Knoblauch in Oel (Hobbythek)

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Küchentipp: So riecht Blumenkohl nicht !
Eine rohe Kartoffel oder ein Lorbeerblatt im Blumenkohl-kochwasser verhindert eine starke Geruchsbildung.

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
20  Frische Knoblauchzehen
1/2 l Wasser
1/8 l Weinessig
1 Tl. Salz
1 El. Zucker
4  Getrocknete Peperonischoten (2 rote, 2 gruene)
1  Zweig Rosmarin
3  Lorbeerblaetter
1/4 l Olivenoel
Zubereitung des Kochrezept Wuerziger Knoblauch in Oel (Hobbythek):

Rezept - Wuerziger Knoblauch in Oel (Hobbythek)
Das Wasser mit Essig, Salz , Zucker und den ganzen Peperonischoten aufkochen, die geschaelten Knoblauchzehen hinzufuegen und 5 min. mitkoecheln lassen. Danach den Sud durch ein Sieb in ein Gefaess geben, die Zehen herausnehmen. Zusammen mit den Lorbeerblaettern geben Sie dann die Zehen in ein verschliessbares Glas und fuellen es mit dem Olivenoelsud auf. Kuehl aufbewahren. - Aus Hobbythek-Tips 153 Knoblauch - (AH) Portionen: 99 ** From: armin_hasse%h@zermaus.zer.sub.org Date: Sat, 30 Oct 1993 04:09:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Von : Armin Hasse @ H (Do, 28.10.93 23:24) Stichworte: Gemuese, Knoblauch

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