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| Kochrezept / Rezept Würziger Fleischtopf |
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| Rezept Hits: 5584 |
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Küchentipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Schweinesteak | | 1 Hähnchen, gegrilltes oder gebratenes | | 250 g Räucherwurst | | 6 Knoblauchzehen | | 3 Zwiebeln, mittelgroße | | 2 El. Öl | | 1 Paprikaschote, rote | | 2 Paprikaschoten, grüne | | 4 klein. Tomaten | | 2 El. Öl | | 2 Peperoni | | 1 Dos. Maiskörner | | 2 Tl. Salz | | 1 Tl. Pfeffer | | 1/2 Tl. Cayennepfeffer | | 1/2 Tl. Chilipulver |
| Zubereitung des Kochrezept Würziger Fleischtopf: |
Rezept - Würziger Fleischtopf
Die Schweinesteaks waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stuecke
schneiden. Das Haehnchen halbieren, enthaeuten, entbeinen und in
Streifen, die Raeucherwurst haeuten und in Scheibchen schneiden. Die
Knoblauchzehen und Zwiebeln schaelen und feinhacken. Das Oel in einer
Pfanne erhitzen und die Fleisch- und Wurststueckchen anbraten. Die
Paprikaschoten halbieren, die Weissteile entfernen, waschen und in
Streifen schneiden. Die Tomaten haeuten. Das Oel in einer Kasserolle
erhitzen, den Knoblauch und die Zwiebeln darin anduensten. Die
Paprikastreifen dazugeben und mitduensten. Die Peperoni kleinschneiden
und hinzufuegen. Die Maiskoerner mit etwas Maisfluessigkeit zu den
Zwiebeln geben. Zugedeckt 15 Min. schmoren lassen. Danach die Tomaten
und den Mais zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Chilipulver
wuerzen. Die Fleisch- und Wurststueckchen untermischen und alles
nochmal gut erhitzen.
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