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| Kochrezept / Rezept Würziger Avocado-Dip |
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| Rezept Hits: 9415 |
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Küchentipp: Geflügelbrühe !
Für eine selbstgekochte Geflügelbrühe die abgetrennte Hähnchenhaut und 1/2 kleines, gewürfeltes Bund Suppengrün in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und offen etwas 30 Minuten garen. Brühe durch ein Sieb gießen und damit den Reis aufgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 klein. Zwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Tomate | | 1 klein. Avocado, reif | | 1 El. Zitronensaft bis doppelte Menge | | - - Salz | | - - schwarzer Pfeffer f.a.d.M. | | 1 Prise Cayennepfeffer | | 1 Prise Zucker | | - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Würziger Avocado-Dip: |
Rezept - Würziger Avocado-Dip
Die Zwiebel und den Knoblauch wirklich fein hacken (sie werden ja roh
gegessen). Die Tomate überbrühen, häuten, entkernen und das
Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch
herauslösen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Mit dem
Zitronensaft beträufeln.
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomate mit der Avocado vermischen.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, dem Cayennepfeffer und dem Zucker kräftig
abschmecken. Mit Petersilienblättern belegen.
: Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten
: Pro Portion (serving) ca. 2800 kJ/670 kcal
: 7 g Eiweiß, 68 g Fett, 7 g Kohlehydrate
Quelle: Gudrun Hetzel-Kiefer: Für Singles (GU-Küchenratgeber)
erfaßt: Sabine Becker, 15. Oktober 1998
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