| Kochrezept / Rezept Wuerzige Linsen |
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| Rezept Hits: 1847 |
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Küchentipp: Klumpenfreies Salz !
Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 rote Linsen |
| 1 Tl. Kurkuma |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 l Wasser |
| 1 Zwiebel |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Stueck Ingwerwurzel (2 Cm) 4 gruene Chilischoten, frische |
| 1 El. Butterschmalz |
| 1/2 Tl. Kreuzkuemmel |
| 100 g Joghurt |
| Zubereitung des Kochrezept Wuerzige Linsen: |
Rezept - Wuerzige Linsen
Die Linsen mit Kurkuma, Salz und Wasser in einem Topf fuellen.
Auf mildem Feuer etwa 20 - 30 Minuten koecheln, bis die Linsen
weich sind. Also behutsam und vorsichtig, weil die Linsen sehr
leicht zerfallen!!
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Chilischoten winzig
klein wuerfeln.
In einem zweiten Topf Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln,
Knoblauch und Ingwer anduensten. Erst wenn die Zwiebeln weich
sind, die gewuerfelten Chilis, sowie den Kreuzkuemmel hinzufuegen.
Die Linsen abgiessen und dazugeben. Erhitzen, abschmecken und
gruendlich umruehren. In einer Schuessel anrichten. Den Joghurt
glattruehren und ueber die Linsen giessen. So zu Tisch bringen.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sun, 20 Mar 94 13:49:41 CET
Stichworte: Linsen, Gemuesegerichte, News
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