| Kochrezept / Rezept Wuerzige Kabeljausteaks |
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Küchentipp: Tüten als Trichter !
Eine Spitztüte, der man die Spitze abgeschnitten hat, kann man vorzüglich als Trichter für Salz, Zucker oder Mehl verwenden, wenn man diese in enge Gefäße umfüllen möchte. Für Flüssigkeiten nimmt man eine saubere Plastiktüte. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 3 El. Limettensaft; frisch gepresster |
| 2 El. Olivenoel |
| 2 Tl. Knoblauch; zerdrueckt |
| 1 Tl. Chilischote; gehackt oder |
| 2 Tl. Chilisauce |
| 6 Kabeljausteaks; oder |
| - - Lachssteaks; 2 cm dick und je 175 g schwer |
| Zubereitung des Kochrezept Wuerzige Kabeljausteaks: |
Rezept - Wuerzige Kabeljausteaks
In einer Schuessel Limettensaft, Olivenoel, Knoblauch und Chilischote oder
Chilisauce vermischen.
Den Grillrost mit Oel einpinseln und den Grill vorheizen. Die Steaks von
einer Seite etwa 10 bis 12 Minuten grillen, dabei haeufig mit der Sauce
betraeufeln. mit der anderen Seite ebenso verfahren, bis der Fisch gar
ist.
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7
Stichworte: Fisch, Kreole, Karibik, Grill, P6
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