| Kochrezept / Rezept Wuerzige Kabeljausteaks |
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Küchentipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 3 El. Limettensaft; frisch gepresster |
| 2 El. Olivenoel |
| 2 Tl. Knoblauch; zerdrueckt |
| 1 Tl. Chilischote; gehackt oder |
| 2 Tl. Chilisauce |
| 6 Kabeljausteaks; oder |
| - - Lachssteaks; 2 cm dick und je 175 g schwer |
| Zubereitung des Kochrezept Wuerzige Kabeljausteaks: |
Rezept - Wuerzige Kabeljausteaks
In einer Schuessel Limettensaft, Olivenoel, Knoblauch und Chilischote oder
Chilisauce vermischen.
Den Grillrost mit Oel einpinseln und den Grill vorheizen. Die Steaks von
einer Seite etwa 10 bis 12 Minuten grillen, dabei haeufig mit der Sauce
betraeufeln. mit der anderen Seite ebenso verfahren, bis der Fisch gar
ist.
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7
Stichworte: Fisch, Kreole, Karibik, Grill, P6
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