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| Kochrezept / Rezept Wuerzige Hackrolle mit Spinat |
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| Rezept Hits: 1623 |
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Küchentipp: Puder für die Gummidichtung !
Reiben Sie die Gummidichtung an der Kühlschranktür ab und zu mit etwas Talkum-Puder ein, damit sie geschmeidig bleibt. Der Gummi wird sonst brüchig, und die Kühlschranktür schließt nicht mehr richtig. Es wird mehr Energie verbraucht als notwendig.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
 Wissenshunger |
| 04:35:00 |
30.05.2012 |
Wissenshunger |
| 05:30:00 |
31.05.2012 |
Wissenshunger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 Broetchen vom Vortag | | 3 Zwiebeln | | 1 kg Spinat | | - - Salz | | 750 g gemischtes Hackfleisch | | 1 Ei | | 1 Tl. Senf | | - - Pfeffer | | - - Edelsuess-Paprika | | 2 El. Paniermehl | | 300 g Blauschimmelkaese | | 150 g Fruehstuecksspeck | | 750 g kleine Kartoffeln | | 30 g Butter | | 40 g Mehl | | 1/4 l Milch | | 1/4 l Gemuesebruehe | | 4 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Wuerzige Hackrolle mit Spinat: |
Rezept - Wuerzige Hackrolle mit Spinat
1) Broetchen einweichen, Zwiebeln schaelen und wuerfeln, Spinat
verlesen und waschen. 1/3 des Spinats in Salzwasser ca. 2 Minuten
kochen, abtropfen lassen.
2) Hack, ausgedruecktes Broetchen, 1/3 der Zwiebelwuerfel, Ei, Senf,
Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Auf mit Paniermehl bestreuter
Alufolie zu einem Rechteck (20-30 cm) ausstreichen. Kaese wuerfeln und
mit der Haelfte des gegartem Spinat mischen und anschliessend auf dem
Hackteig verteilen. Der Laenge nach aufrollen. Mit Speck belegen und
auf der Fettpfanne im vorgeheizten Backofen 50 - 60 Minuten braten.
(E-Herd 200 C / Gasherd: Stufe drei)
3) Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen, danach Schale
abziehen.
4) Fett schmelzen und das Mehl darin anschwitzen, mit Milch und
Bruehe abloeschen. Etwas koecheln lassen. Uebrigen Kaese darin schmelzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5) Uebrigen Spinat grob hacken. Restliche Zwiebeln in 1 El Oel glasig
duensten, Spinat kurz mitduensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
6) Rest Oel erhitzen, Kartoffeln darin braten. Mt Salz und Pfeffer
wuerzen. Alles auf einer Platte anrichten.
Tip!
Streichen Sie das Hack auf einer Alufolie. Dann Spinat und Kaese
daraufgeben und mit Hilfe der Folie aufrollen.
Pro Portion: ca. 910 Kalorien!
** Gepostet von: Mario Reinartz
Stichworte: Fleisch, Rind, Schwein, Hack, P6
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