Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben.
Zubereitung des Kochrezept Würzige Hack-Baguettes:
Rezept - Würzige Hack-Baguettes
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hack,
Lauchzwiebeln, Tomatenmark und Ei verkneten. mit Salz, Pfeffer, Paprika
und getrockneten Kraeutern wuerzen.
die Baguette-Broetchen oben der Laenge nach einschneiden, mit der
Hackmasse fuellen und rundherum mit Wasser einstreichen. im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Gasherd: Stufe 3) 15-20 Minuten
backen.
In der Zwischenzeit Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden.
Zwiebel schaelen und in Ringe schneiden. Salatblaetter putzen, waschen
und in mundgerechte Stuecke zupfen. Baguettes mit vorbereiteten Zutaten
auf einer Platte anrichten.
* Zubereitungszeit ca. 30 Minuten *
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Pausensnack für Zwischendurch - die clevere Büro Mahlzeit Der Geist ist willig, das Fleisch ist schwach: Spätestens gegen 13 Uhr knurrt der Magen so laut und schmerzhaft, dass die guten Vorsätze dahin sind und angesichts der knappen Zeit die Döner- oder Frittenbude um die Ecke angesteuert wird.
Thema 9754 mal gelesen | 12.11.2007 | weiter lesen
Wilde Kräuter für die Frühjahrsküche Das Frühjahr macht Lust auf frisches Grün. Wie wäre es zur Abwechslung einmal mit Wiesensalat, gebratenen Huflattichblättern oder einer Wildkräutersuppe?
Thema 5810 mal gelesen | 06.03.2007 | weiter lesen
Low Carb Diät - weg mit Kohlehydraten wie Nudeln, Reis und Kartoffeln? Low Carb ist ein englischer Begriff und bedeutet übersetzt „wenig Kohlenhydrate“. Bei dieser Diät geht es darum, die Kohlehydratzufuhr deutlich zu reduzieren. Jetzt heißt es weg mit Kartoffeln, Nudeln und Reis.
Thema 89110 mal gelesen | 02.10.2007 | weiter lesen
|