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| Kochrezept / Rezept Wok-Gemüse mit Hähnchenbrust |
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| Rezept Hits: 27468 |
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| Kommentare: 1 |
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Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Hähnchenbrust | | 2 Sojasosse | | 1 Honig | | 1/2 Rote Paprika | | 100 g Kartoffeln | | 60 g Grüner Spargel | | 1 Frühlingszwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Stck Ingwer | | 80 ml Geflügelbrühe | | 100 ml Reis | | 1 Olivenöl | | - - Pfeffer, Salz | | - - Heinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 15.06.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Wok-Gemüse mit Hähnchenbrust: |
Rezept - Wok-Gemüse mit Hähnchenbrust
Zubereitung: Die Hähnchenbrust in einer Marinade aus der Sojasosse
und dem Honig eine halbe Stunde ziehen lassen.
Die geschälte Kartoffel, den grünen Spargel, die Frühlingszwiebel,
die Paprika, den geschälten Ingwer und den Knoblauch kleinschneiden.
Den Reis in Salzwasser garziehen. Die Hähnchenbrust aus der
Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Olivenöl in
einem Wok anbraten, herausnehmen und in Streifen schneiden.
Zuerst die Kartoffeln im Wok anbraten, danach das übrige
geschnittene Gemüse dazugeben, mit Gemüsebrühe und der
Hähnchenmarinade ablöschen und zum Schluß erneut die
Hähnchenbruststreifen einrühren.
Alles auf einem flachen Teller mit dem gekochten Reis anrichten.
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