Rezept Wirsingkohlsuppe

 
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Wirsingkohlsuppe

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Küchentipp: Haferflocken zum Bestreuen !
Rösten Sie Haferflocken mit etwas Zucker und Butter bei schwacher Hitze in der Pfanne. Die Flocken eignen sich gut zum Bestreuen der Plätzchen. Es sieht schön aus, und die Kekse bekommen einen nussigen Geschmack.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
750 g Wirsingkohl
250 g Kartoffeln
75 g Butter
2 El. Currypulver
1 l Huehnerbruehe (instant)
1/8 l Sahne
- - Salz
- - Tabasco
Zubereitung des Kochrezept Wirsingkohlsuppe:

Rezept - Wirsingkohlsuppe
Kohl putzen, waschen, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Im Fett glasig duensten, 1/3 des Kohles beiseite stellen, geschaelte Kartoffeln wuerfeln, zum Kohl geben, mit Curry wuerzen, kurz anduensten, mit Bruehe auffuellen. Nach dem Garen mit dem Schneidestab puerieren, Sahne unterheben und abschmecken, den restlichen Wirsing in die Suppe geben und noch 5 min. durchziehen lassen. ** From: holger_jaeschke%un@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 21 Mar 1993 04:52:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Wirsing, Kohl, Suppen

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