| Kochrezept / Rezept Wirsinggemüse mit Pilzen |
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Küchentipp: Glasur für die Plätzchen !
Vor dem Ausrollen des Plätzchenteiges streuen Sie eine Mehl-Zuckermischung auf das Backblech. Sie werden knusprig glasiert. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 250 g Wirsing |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 2 El. Wasser |
| 100 g Champignons |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1/8 l Sahne |
| 3 El. Schmand |
| 1 El. Mehl |
| 2 El. Wasser, (evtl. mehr) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Sojasauce |
| Zubereitung des Kochrezept Wirsinggemüse mit Pilzen: |
Rezept - Wirsinggemüse mit Pilzen
Vorbereiteten Wirsing in Streifen schneiden, 2 El. Wasser zugeben
und in einer Auflaufform mit Deckel im Mikrowellengeraet mit 600 Watt
8-9 Minuten garen. Wirsing mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Champignons in duenne Scheiben schneiden, mit der durchgepressten
Knoblauchzehe, Sahne und Schmand in eine weitere Auflaufform mit
Deckel geben und 3 Minuten mit 600 Watt im Mikrowellengeraet garen.
Mehl und Wasser verquirlen, zu den Champignons ruehren und weitere 1-
2 Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer und 1 Tl. Sojasauce
abschmecken. Zum Wirsinggemuese servieren; dazu Kartoffelbrei.
Tip: Es kann auch noch 100 g gewuerfelter Schinken zu den
Champignons
gegeben werden.
Das vegetarische Rezept
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