| Kochrezept / Rezept Wirsing-Nudel-Eintopf |
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Küchentipp: klares Speiseöl !
Geben sie eine Prise Salz an Ihr Speiseöl. Es bleibt dann klar und wird nicht dickflüssig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 250 g Wirsingkohl |
| 200 g Mohrrüben |
| 2 El. Öl |
| 1 l Gemüse- oder Fleischbrühe |
| 80 g Hörnchen-Nudeln |
| 150 g gekochter Schinken |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuß |
| - - Salz |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Wirsing-Nudel-Eintopf: |
Rezept - Wirsing-Nudel-Eintopf
Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und
Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das
Gemüse im heißen Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Die Nudeln
dazugeben und den Eintopf auf mittlerer Gasflamme garen. Kurz vor
Ende der Garzeit den gewürfelten Schinken unterrühren. Den Eintopf
kräftig abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
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