Rezept Wirsing Nudel Eintopf

 
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Wirsing-Nudel-Eintopf

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Küchentipp: Durchweichter Tortenboden !
Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Zwiebel
1  Knoblauchzehe
250 g Wirsingkohl
200 g Mohrrüben
2 El. Öl
1 l Gemüse- oder Fleischbrühe
80 g Hörnchen-Nudeln
150 g gekochter Schinken
- - Pfeffer
- - Muskatnuß
- - Salz
1 Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Wirsing-Nudel-Eintopf:

Rezept - Wirsing-Nudel-Eintopf
Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das Gemüse im heißen Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Die Nudeln dazugeben und den Eintopf auf mittlerer Gasflamme garen. Kurz vor Ende der Garzeit den gewürfelten Schinken unterrühren. Den Eintopf kräftig abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: ca. 20 Minuten

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