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| Kochrezept / Rezept Wirsing-Möhren-Gemüse |
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| Rezept Hits: 3722 |
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Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Zwiebeln | | 375 g Möhren | | 500 g Wirsing | | 50 g fetter Speck | | - - Salz | | - - Pfeffer a.d.M. | | 125 ml Wasser | | - - Dr. Oetker: Westfalen kulinarisch ISBN 3-7670- 0510-7 |
| Zubereitung des Kochrezept Wirsing-Möhren-Gemüse: |
Rezept - Wirsing-Möhren-Gemüse
Zwiebeln abziehen, halbieren, in Scheiben schneiden. Möhren putzen, schälen,
waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Von dem Wirsing die äußeren Blätter entfernen, vom Strunk befreien, waschen
und in Streifen schneiden.
Den Speck würfeln und auslassen, Zwiebelscheiben und Gemüse hinzufügen,
andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Wasser angießen, das Gemüse in etwa 30 Minuten gar dünsten lassen und
evtl. nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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