Rezept Wirsing Eintopf Mit Lammfleisch

 
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Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch

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Küchentipp: Durchweichter Tortenboden !
Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Lammfleisch (a.d. Keule)
1 kg Wirsingkohl
500 g Kartoffeln
3  Zwiebeln (150g)
20 g Butterschmalz
2 Tl. Kümmel
- - Salz
- - Pfeffer
1/4 l Brühe (Instant)
Zubereitung des Kochrezept Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch:

Rezept - Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch
Lammfleisch waschen, trockentupfen und grob wuerfeln. Wirsing putzen, waschen, vierteln, jeweils den Strunk herausschneiden. Wirsing in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, schaelen und in Scheiben schneiden. Zwiebelwuerfel in einem grossen Topf im heissen Fett glasig duensten. Fleisch, Kohl und Kartoffeln zugeben, kraeftig wuerzen. Heisse Bruehe zugiessen. Alles ca. 1 1/4 Stunden garen und zum Schluss pikant abschmecken. Pro Person ca. 580 kcal (2440 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden

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