| Kochrezept / Rezept Winzer-Marinade |
|
| Rezept Hits: 2093 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Zwiebeln (evtl. mehr) |
| 2 Knoblauchzehen (evtl. mehr) |
| 1 klein. Lorbeerblatt |
| 8 Wacholderbeeren |
| 5 Pimentkörner |
| 1 Zweig Thymian |
| 2 El. Essig |
| 1/4 l Wasser |
| 3/8 l Weißwein |
| Zubereitung des Kochrezept Winzer-Marinade: |
Rezept - Winzer-Marinade
Zwiebeln und Knoblauchzehen in Viertel schneiden, mit Lorbeerblatt,
Wacholderbeeren, Pimentkörnern, Thymian, Essig und Wasser ankochen
und 5 Minuten fortkochen, abkühlen lassen. Wein hinzufügen.
Zum Marinieren von Hammel- und Rindfleisch geeignet.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Hanf im Essen genießen - als Dessert oder Mahlzeit
Wer jetzt an rauscherzeugende Haschplätzchen denkt, liegt voll daneben: die Rede ist von biologisch angebautem Speisehanf für eine gesunde Vollwert-Ernährung. | | Thema 5690 mal gelesen | 25.07.2008 | weiter lesen |  | ESL-Milch - so gut wie ihr Ruf?
Nun ist es amtlich. Die ESL-Milch verdrängt nach und nach die herkömmliche, pasteurisierte Frischmilch aus den Regalen. Bis zu vier Wochen soll die Milch haltbar sein. Aber ist das gesund? | | Thema 2432 mal gelesen | 06.06.2009 | weiter lesen |  | Jostabeeren und Jochelbeeren - Vitamine vom Strauch
Entstanden aus einer Kreuzung von Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren, sind sowohl Jostabeeren als auch Jochelbeeren ein erstaunlich junges Obst: Jostabeeren findet man seit etwa 1975, Jochelbeeren erst seit Mitte der 1980er Jahre im Handel. | | Thema 6238 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
|
|