| Kochrezept / Rezept Wintersalat mit Erdnuessen |
|
| Rezept Hits: 2152 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Saftiges Gulasch !
Schneiden Sie die Fleischstücke für das Gulasch nicht zu klein. Das Fleisch verliert zu viel Saft und wird trocken. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g Broccoliroeschen; blanchiert |
| 1 Ei; gekocht |
| 60 g Gekochter Schinken |
| 1 El. Petersilie |
| 1 El. Schnittlauch; in Roellchen |
| - - Dill; nach Belieben |
| 2 El. Obstessig |
| 1 El. Oel |
| - - Jodsalz |
| - - Pfeffer; aus der Muehle |
| - - Chicoreeblaetter zum Anrichten |
| 1/2 Rote Zwiebel |
| 1 Tas. Sauerrahm |
| 100 g Erdnuesse; gemahlen |
| 8 Kirschtomaten |
| - - Radicchio; nach Belieben |
| 4 El. Erdnuesse; geroestet |
| Zubereitung des Kochrezept Wintersalat mit Erdnuessen: |
Rezept - Wintersalat mit Erdnuessen
Die blanchierten Broccoliroeschen, das gekochte und gehackte Ei sowie
den kleingewuerfelten Schinken miteinander vermengen.
Mit den Kraeutern bestreuen, wuerzen und mit Essig und Oel anmachen.
Den gewaschenen und geputzten Chicoree auf Tellern anrichten und den
Salat darauf anrichten. Mit Zwiebelringen belegen. Anschliessend eine
Sosse aus Sauerrahm und gemahlenen Erdnuessen herstellen und ueber
dem Salat verteilen.
Zum Schluss die geviertelten Kirschtomaten, etwas Radicchio und die
geroesteten Erdnuesse dekorativ auf dem Salat anrichten.
* Quelle: Nach Sat.1 Text 22.02.95 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 25 Feb 1995
Stichworte: Salat, Kalt, Gemuese, Erdnuss, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|