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| Kochrezept / Rezept Winterlicher Blattsalat |
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| Rezept Hits: 2822 |
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Küchentipp: Plätzchen – hübsch verpackt !
Zum Verpacken von Plätzchen, die man verschenken will, sollten Sie die Kartons und Schälchen aufbewahren, in denen man Beeren und anderes Obst kaufen kann. Mit einer schönen Serviette ausgelegt und mit Keksen oder Süßigkeiten gefüllt, sind es schöne Geschenke. Sie können die Kartons oder Schälchen auch von außen noch bekleben.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Scheib. Toast | | 2 El. Biskin Spezial Pflanzencreme | | 1 Orange | | 1 Pink Grapefruit | | 1 klein. Granatapfel | | 1 Kolben Chicorée | | 100 g Feldsalat | | 1 klein. Eichblattsalat | | 5 El. Öl, | | 2 El. Balsamico Essig | | 1 El. Himbeeressig | | 1/2 Tl. Honig | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 40 g gehackte Walnußkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Winterlicher Blattsalat: |
Rezept - Winterlicher Blattsalat
Aus den Toastscheiben kleine Sterne und Sternschnuppen ausstechen, in
der heißen Pflanzencreme beidseitig goldgelb rösten. orange und
Grapefruit so dick schälen, daß die weiße bittere Haut mit entfernt
wird. Beide filetieren, Saft auffangen. Granatapfel aufbrechen, die
Kerne herausnehmen. Salat verlesen, putzen, waschen, gut abtropfen
lassen. Salat mit den Citrusfilets auf Tellern anrichten. Öl mit dem
aufgefangen Saft, Essig und Honig verquirlen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Marinade über den Salat träufeln, Granatapfelkerne und
Walnüsse darüberstreuen, Sternchencroutons dekorativ auf dem Salat
anrichten.
Als Weihnachtsmenü:
Winterlicher Blattsalat
Rinderfilet in Gewürzsauce
Marillenknödel
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