| Kochrezept / Rezept Whiskybutter zu Steaks, Koteletts + Schnitzeln |
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Küchentipp: Sherry - Krabben !
Den Dosengeschmack von konservierten Krabben verbannt man mit etwas Sherry und 2 Esslöffeln Essig. Etwa 15 Minuten darin ziehen lassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Rote Zwiebel; feingewiegt |
| 1 Grüne Pfeffer- und Knoblauchwürzpaste |
| - - Salz |
| 1 Schuß schw. Pfeffer |
| 1/2 Majoran, gerebelt |
| 1/2 Thymian, gerebelt |
| 2 Whisky |
| 125 g Butter; zimmerwarm |
| Zubereitung des Kochrezept Whiskybutter zu Steaks, Koteletts + Schnitzeln: |
Rezept - Whiskybutter zu Steaks, Koteletts + Schnitzeln
Rote Zwiebel feinwiegen. Grüne Pfeffer- und Knoblauch-Würzpaste, Salz,
schw. Pfeffer und gerebelten Majoran und Thymian mit den Zwiebeln
vermischen. Whisky unterrühren, zugedeckt mindestens 1/2 Std.
durchziehenlassen. Zimmerwarmen Butter mit dem elektrischen Handrührgerät
geschmeidigrühren und mit der Whisky-Mischung vermengen.
Zu gegrillten Steaks, Koteletts und Schnitzeln.
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