Küchentipp: Natron – doppelt genutzt !
Den Inhalt eines 50g Beutels Natron streut man auf eine Untertasse und stellt diese in den Kühlschrank. Schlechte Gerüche werden damit vertrieben. Nach einiger Zeit auswechseln. Das gebrauchte Natron schütten Sie in den Abfluss, auch dort werden die schlechten Gerüche unterbunden.
Zubereitung des Kochrezept Westfaelische Sommerfrische:
Rezept - Westfaelische Sommerfrische
Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren.
Pumpernickel broeseln und mit Erdbeeren mischen.
Sahne suessen und steifschlagen.
In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit
Pumpernickelbroeseln einschichten.
Quelle:
~ Westfaelisches Pumpernickel-Buch
~ Alte und neue Rezepte rund um das westfaelische Bauernschwarzbrot
~ von Elisabeth Schulte Huxel
~ Werner Bockholt
~ Warendorf 1994, ISBN 3-87716-894-9
~ sprachlich leicht abgewandelt und ins Mm-Format gebracht von
~ Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)
** Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Tue, 07 Feb 1995
Stichworte: Dessert, Regional, Westfalen, P4
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