| Kochrezept / Rezept Western-Snack |
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 El. Oel |
| - - Salz |
| 500 g gemischtes Hackfleisch |
| - - Pfeffer |
| 1 klein. Dose geschaelter Tomaten |
| 4 getrocknete Chilischoten 3 El. Ketchup |
| 4 Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Western-Snack: |
Rezept - Western-Snack
Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein hacken, in 2 El. Oel
anduensten.
Hackfleisch dazugeben und broeselig braten. Tomaten dazugeben, salzen,
pfeffern, Chilischoten zerbroeseln, unterruehren und das Ketchup
einruehren. Etwa 15 Minuten bei milder Hitze schmoren.
4 Spiegeleier in Oel braten, je eines mit etwas Hackfleisch und nach
Belieben einigen Chips auf dem Tellern anrichten.
Diese Rezept stammt aus einer deutschsprachigen australischen
Zeitung. Den Namen habe ich leider vergessen. Mein Mann meinte, diese
"Sosse" passt auch gut zu Nudeln. Wir haben Fladenbrot dazu gegessen.
Schmeckte auch ganz gut.
** Gepostet von: Iris Cierpinsky
Stichworte: P4, Snack
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