Rezept Wellenbrecher

 
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Wellenbrecher

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Kennwort: HANDY rezept 17005
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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 cl Curacao blue
1 cl Aquavit
4 cl eiskalter Orangensaft
2  Eiswuerfel
- - Sekt; eiskalt, trocken
Zubereitung des Kochrezept Wellenbrecher:

Rezept - Wellenbrecher
Die Zutaten im Shaker kraeftig schuetteln, in 1 Sektschale abseihen, mit Sek auffuellen. Tip: Tauchen Sie vorher den Rand des Glases in Fruchtsaft und druecken ihn in Kristallzucker. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Getraenke, P1

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