Rezept Weizentortillas

 
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Weizentortillas

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Kennwort: HANDY rezept 23025
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Küchentipp: Brühwürfel !
Kochen sie Brühwürfel niemals mit, da sie sonst ihr Aroma verlieren. Die Brühwürfel sollen der heißen Flüssigkeit nur zugesetzt werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
450 g Weizenmehl
1 Tl. Salz
1 Tl. Backpulver
1 El. Schmalz
- - (Imho wichtig, nicht weglassen - f€rïs Gschmakel ;-) )
180 ml Wasser
Zubereitung des Kochrezept Weizentortillas:

Rezept - Weizentortillas
Alle trockenen Zutaten vermischen, das in St€cke geschnittene Schmalz dazugeben, mit gen€gend Wasser zu einem festen Teig kneten. (Noch einfacher in der K€chenmaschine, soviel Wasser d€nn einlaufen lassen, bis sich ein Klos formt) Sehr d€nn ausrollen. F€r F€llungen sch€n groá, sonst eben ein wenig kleiner. (Falls es klebt - einfach zwischen zwei Plastikt€ten ausrollen) Das Zubereiten der Tortillas erledige ich (wenn nicht ein Freund von mir seinen Balkon-Grill anschmeisst) auf einer Herdplatte, auf die ich Alufolie gelegt habe. Das darf dann ruhig ein bischen anbrennen und qualmen. ;-) Dann isï fast fertig. Eignet sich in kleine St€cke gerupft als "Dip-Aufnehmer" und schmeckt.

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