| Kochrezept / Rezept Weizenschrotsuppe mit Lauch |
|
| Rezept Hits: 3684 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Deglacieren !
Ablöschen eines Bratensatzes mit wenig Flüssigkeit. Dadurch werden die Röststoffe gelöst, die Soße wird würzig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 40 g Margarine |
| 1 mittelgroße Zwiebel |
| 80 g Weizen |
| 1 l Wasser |
| 1 Tl. Gemüse-Hefebrühe (Reformhaus |
| - - Salz |
| - - frischgemahlener, schwarzer |
| - - Pfeffer |
| - - etwas Majoran |
| 1 Stange Lauch |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Weizenschrotsuppe mit Lauch: |
Rezept - Weizenschrotsuppe mit Lauch
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Weizen grob schroten.
Die Margarine in einem Topf erhizten und die Zwiebelwürfel und das
Weizenschrot darin andünsten. Das Wasser aufgießen, die Hefebrühe
hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
Den Lauch putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und zur Suppe geben.
Etwa 10 Minuten bei geringer Hitze garen.
Die Weizenschrotsuppe mit Petersilie bestreut servieren.
-- Quelle: Deftiges und pikantes aus der Suppen-Küche,
Karl Müller Verlag, ISBN 3-86070-121-5
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kühlschrank die Bakterienfalle - So bleiben Lebensmittel keimfrei
Es klingt wie ein böses Schauermärchen: Vor allem im heimischen Kühlschrank vermehren sich die Bakterien oft im Minutentakt. Untersuchungen haben ergeben, dass die meisten Lebensmittelvergiftungen und Durchfälle hausgemacht sind. | | Thema 12299 mal gelesen | 31.12.2007 | weiter lesen |  | Ostern - Ein Osterlämmchen zum Backen
Keine Bange - für dieses Osterlämmchen muss kein Tier getötet werden. Denn das klassische Osterlamm liegt nicht in den Vitrinen einer Fleischerei, sondern in den Schaufenstern der Bäckereien. Es sieht nicht nur süß aus, sondern schmeckt auch süß. | | Thema 7683 mal gelesen | 04.02.2008 | weiter lesen |  | Enzymreiche Ernährung - Enzyme sorgen für Leben
Vorsichtigen Schätzungen zufolge gibt es um die 10.000 verschiedene Enzyme, von denen erst ein Fünftel näher erforscht worden ist. Im fein ausbalancierten Gleichgewicht des Körpers spielen Enzyme eine wichtige Rolle, denn ohne Enzyme ist kein Leben denkbar. | | Thema 16975 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen | |
|
|