Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht.
Zubereitung des Kochrezept Weizenschrotbrot mit Trinkmolke:
Rezept - Weizenschrotbrot mit Trinkmolke
Die Hefe mit 4 Essloeffel lauwarmer Trinkmolke und dem Zucker
verruehren. An warmem Ort 25 Minuten gehen lassen. Beide Mehlsorten
mit der Hefe und der lauwarmen Molke verkneten, bis der Teig sich vom
Schuesselrand loest. Etwa 40 Minuten gehen lassen, durchkneten und in
eine gefettete Kastenform fuellen. Mit Milch bestreichen, in der Mitte
den Teig der Laenge nach einschneiden. Eventuell mit Flocken bestreuen.
Noch einmal 30 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen backen.
Backzeit: 50 - 60 Minuten
Temperatur: 200 GradC Celsius
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Sat, 03 Jun 1995
Stichworte: Brot, P1
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