| Kochrezept / Rezept Weizen-Schafskaese-Auflauf |
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Küchentipp: Geflügelbrühe !
Für eine selbstgekochte Geflügelbrühe die abgetrennte Hähnchenhaut und 1/2 kleines, gewürfeltes Bund Suppengrün in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und offen etwas 30 Minuten garen. Brühe durch ein Sieb gießen und damit den Reis aufgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 80 g Zwiebeln |
| 30 g Butter oder ungehaertete Pflanzenmargarine |
| 400 g Speise-Weizen |
| 800 ml Gemuesebruehe |
| 500 g Tomaten |
| 750 g Zucchini |
| 40 g Butter oder ungehaertete Pflanzenmargarine |
| 70 g Tomatenmark (Dose) |
| 1 El. Getrockneter Thymian |
| - - Kraeutersalz |
| - - Zucker |
| - - Pfeffer; nach Belieben |
| 300 g Schafskaese |
| 1/8 l Sahne |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Weizen-Schafskaese-Auflauf: |
Rezept - Weizen-Schafskaese-Auflauf
Zwiebeln schaelen, wuerfeln, im erhitzten FEtt anduensten. Weizen dazugeben,
kurz mitanduensten. Hefebruehe angiessen und alles eine Stunde garen.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, Haut abziehen, dann vierteln.
Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Zucchini im
erhitzten Fett fuenf Minuten duensten. Tomaten, Tomatenmark und Gewuerze
dazugeben, alles einmal aufkochen lassen. Gegarten Weizen daruntermengen.
Eine Auflaufform fetten, Haelfte Weizen-Gemuese-Gemisch einfuellen, drei
Viertel des in Scheiben geschnittenen Schafskaeses daruebergeben, alles mit
dem restlichen Weizen-Gemuese-Gemisch abdecken, restlichen Schafskaese
obendrauf verteilen. Sahne daruebergiessen und den Auflauf im Backofen
(Gas-Herd: Stufe 4, E-Herd: 220?C) etwa 30 Minuten ueberbacken.
:Pro Person ca. : 1002 kcal
:Pro Person ca. : 4191 kJoule
:Garzeit : ca. 30 Minuten
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