Rezept Weizen , Roggenhefemischbrot

 
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Kochrezept / Rezept Weizen-, Roggenhefemischbrot

Weizen-, Roggenhefemischbrot

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Küchentipp: Teigkneten - aber sauber !
Nehmen Sie eine große, saubere Plastiktüte und kneten den Teig darin. Er klebt nicht an den Händen und trocknet auch nicht aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
300 g Weizenvollkornmehl
300 g Roggenvollkornmehl
21 g Hefe (=1/2 Würfel)
1 1/2 El. Essig
1 1/2 El. Öl
1 1/2 El. Zucker
1 1/2 Tl. Salz
375 ml Wasser
1 El. Sesamkörner
1 El. Leinsamenkörner
Zubereitung des Kochrezept Weizen-, Roggenhefemischbrot:

Rezept - Weizen-, Roggenhefemischbrot
Flüssigkeiten in Backgerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40 Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese Zu- taten ergeben ein Brot von 875g. Erfasst: Andreas Schelper {A.Schelper@Liteline.Mcnet.De} MMMMM---------------------Bräunung: dunkel----------------------------

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