Rezept Weissweinsosse mit Meeresfruechten

 
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Weissweinsosse mit Meeresfruechten

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Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g gemischte Meeresfruechte; tiefgefrorene
150 g Moehren
150 g Lauch
1  Knoblauchzehe
2 El. Olivenoel
1/4 l Weisswein,
1 klein. Zweig Rosmarin
- - Rosmarinnadeln
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
Zubereitung des Kochrezept Weissweinsosse mit Meeresfruechten:

Rezept - Weissweinsosse mit Meeresfruechten
Tiefgefrorene gemischte Meeresfruechte antauen lassen (besser ist natuerlich alles frisch!) Moehren und Lauch putzen und kleinschneiden. Mit durchgedrueckter Knoblauchzehe in Olivenoel anduensten. Meeresfruechte zugeben, mitduensten. Weisswein, kleiner Zweig Rosmarin und einige Rosmarinnadeln zufuegen und 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Info: Passt zu Bandnudeln oder Penne. Heimlich haben sich dabei 160 kalorien oder 660 Joule pro Portion eingeschlichen ;) * Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet von K.-H. Boller Date: Tue, 7 Feb 95 Stichworte: Nudelsauce, P1

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