| Kochrezept / Rezept Weisskohlsalat mit Ananas und Lauch |
|
| Rezept Hits: 4777 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
!
Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 klein. Kopf Weisskohl |
| 1 klein. Dose Ananasstuecke(350g) |
| 1 Stange Lauch (Porree) |
| 9 El. Oel |
| 3 El. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Weisser Pfeffer |
| 2 Tl. Ananassaft a.d.Dose |
| 4 Salatblaetter |
| 2 Stengel Petersilie |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Weisskohlsalat mit Ananas und Lauch: |
Rezept - Weisskohlsalat mit Ananas und Lauch
Weisskohl putzen, vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk rausschneiden.
Kohl fein schneiden.
Ananasstueckchen gut abtropfen lassen.
Lauch putzen, unter kaltem Wasser gruendlich waschen, abtropfen. Die gruenen
Blaetter abschneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Mit Ananasstuecken zum
Kohl geben, mischen.
Fuer die Marinade Oel und Zitronensaft in einer Schuessel verruehren. Mit
Salz, Pfeffer, Zucker und Ananassaft abschmecken. Ueber den Salat giessen.
Mischen. Weisskohlsalat zugedeckt 30 Min. ziehenlassen.
Salatblaetter und Petersilie abspuelen und trockentupfen.
Glasschale mit Salatblaettern auslegen. Salat einfuellen. Petersilie fein
hacken. Ueber angerichteten Salat streuen, sofort servieren.
:Pro Person ca. : 220 kcal
:Pro Person ca. : 921 kJoule
:Zubereitungsz. : Ohne Marinierzeit 5 Min.
:Sonstiges : Vorbereitungszeit 20 Min.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|