| Kochrezept / Rezept Weisskohlsalat |
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Küchentipp: Wann ist der Fisch gar? !
Wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt, ist ein im Ganzen gegarter Fisch fertig. Gekochter Fisch bleibt weißer und fester, wenn Sie etwas Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 klein. Kopf Weisskohl 5 El. Oel |
| - - reichlich Zitronensaft |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Prise Zucker |
| 1 Handvoll frische gehackte Minze |
| Zubereitung des Kochrezept Weisskohlsalat: |
Rezept - Weisskohlsalat
Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten
Innenstrunke nicht verwenden. Aus Oel, Zitronensaft, zerdrueckter
Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte
Marinade anruehren. Ueber den Kohl giessen und ein paar Stunden
durchziehen lassen. Variante Eine Handvoll Granataepfelkerne unter den
Salat mischen.
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Tue, 06 Jun 1995
Stichworte: Israel, Salat, Weisskohl
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