|
|
| Kochrezept / Rezept Weisskohl mit Schnittlauchreis |
|
| Rezept Hits: 2442 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Naturlangkornreis | | 300 ml Wasser | | - - Salz | | 500 g Weisskohl | | 300 g Tomaten | | 1 gross. Zwiebel | | 2 El. Maiskeimoel | | 1 Bd. Basilikum oder Petersilie | | 1 Bd. Schnittlauch | | 2 El. Creme fraiche |
| Zubereitung des Kochrezept Weisskohl mit Schnittlauchreis: |
Rezept - Weisskohl mit Schnittlauchreis
Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten
1. Den Reis mit dem Wasser und Salz aufkochen und zugedeckt bei
schwaechster Hitze in etwa 40 Minuten koernig ausquellen lassen.
2. Inzwischen vom Weisskohl die welken auesseren Blaetter entfernen,
den Kohl achteln, waschen und in feine Streifen schneiden. Die
Tomaten haeuten und wuerfeln. Die Zwiebel schaelen und hacken.
3. Das Oel erhitzen, die Zwiebel darin unter Ruehren glasig braten.
Den Weisskohl und die Tomaten hinzufuegen, einmal aufkochen und
zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 5 Minuten garen, bis der
Kohl bissfest ist. Das Gemuese mit Salz wuerzen.
4. Das Basilikum und den Schnittlauch waschen, trockentupfen und
getrennt fein zerkleinern. Den Schnittlauch unter den Reis
mischen.
5. Das Gemuese und den Reis auf vorgewaermte Teller geben. Einen
Klecks Creme fraiche auf die Gemueseportionen setzen und mit
dem Basilikum bestreuen.
** Gepostet von Tanja Flock
Stichworte: Hauptspeise, Schnittl., Reis, Vegetarisch, Weisskohl,
P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|