Rezept Weisskohl Lasagne mit Hackfleisch

 
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Kochrezept / Rezept Weisskohl-Lasagne mit Hackfleisch

Weisskohl-Lasagne mit Hackfleisch

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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
500 g Weißkohl
100 g Zwiebeln
2 El. Öl
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 El. Thymianblätter
2 El. Saure Sahne
250 g Tomaten
250 ml Béchamelsoße (Fertig)
100 ml Schlagsahne
80 g frischgeriebener Parmesan
- - Salz,Cayennepfeffer
Zubereitung des Kochrezept Weisskohl-Lasagne mit Hackfleisch:

Rezept - Weisskohl-Lasagne mit Hackfleisch
Kohl putzen,Strunk abschneiden,6 bis 8 große Blätter ablösen,im kochenden Salzwasser 3 Min. vorgaren. Abschrecken,ausbreiten und trockentupfen. Zwiebeln und den restlichen Kohl fein hacken. Im heissen Öl 5 Min. andünsten, aus der Pfanne nehmen. Das Hackfleisch mit Salz,Cayennepfeffer,Thymian und saurer Sahne verkneten,i n der Pfanne braun anbraten,mit dem Gemüse mischen. Die Tomaten in Scheiben schneiden,entkernen,Bechamelsauce mit der Schlagsahne aufkochen,mit 50g Parmesan mischen.Weißkohlblätter,Hackmasse und Tomaten nacheinander in eine gebutterte Auflaufform (3 Liter) einschichten.Jede Schicht mit etwas Sauce begießen. Zum Schluß mit dem restlichen Parmesan bestreuen.???? 180 Grad auf der 2.Schiene von unten circa 60 Minuten garen. Dazu paßt Kartoffelpüree. Pro Port. Ca. 489 kcal. Quelle:ARd Vt 22.11.1995 Verfasser:C.Wulf.Tbx@Berlinet.de

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