| Kochrezept / Rezept Weisser Reis (Fan) |
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Küchentipp: Knoblauch in Öl !
Damit Knoblauchzehen nicht so leicht austrocknen, legt man sie geschält in Olivenöl. Ist der Vorrat aufgebraucht, wird das pikant aromatische Öl für Salate oder zum Kochen und Braten verwendet. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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30.05.2012 |
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30.05.2012 |
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| 12:15:00 |
31.05.2012 |
Frankreich: Der Siegeszug der Hamburger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Kurz- oder Mittelkornreis |
| 750 ml Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Weisser Reis (Fan): |
Rezept - Weisser Reis (Fan)
Den Reis, wenn noetig, waschen und gut trocknen lassen, dann das
abgemessene Wasser, heiss oder kalt, mit dem Reis in einen Topf geben und
bei starker Hitze zum Kochen bringen. Eine oder zwei Minuten sprudelnd
kochen, dann auf Mittelhitze zurueckschalten und weiterkochen bis der Reis
eine mit Loechern durchsetzte Oberflaeche bekommt. Dann den Topf mit einem
dichtschliessenden Deckel zudecken. Bei der niedrigstmoeglichen Hitze noch 10
Minuten ziehen lassen. Ohne den Deckel zu lueften, die Hitze abschalten und
den Reis ungestoert noch 10 Minuten ausquellen lassen.
** Gepostet von Helmut Owald
Date: Mon, 26 Jun 1995
Stichworte: Beilagen, Reis, P1
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